Yeni ssasa
Önsöz |
Norveç dağlar,fiyordlar ve buzullardan oluşmuş,el değmemiş güzelliğe sahip bir ülkedir.Ülkede yıl boyunca kayak yapabilir,vahşi doğayı uzun yürüyüşlerle keşfedebilirsiniz.Norveç’te araba,tren ve feribotla yapacağınız gezintilerde karşılaşacağınız doğal manzaranın sizi büyüleyeceğinden emin olabilirsiniz.Uzun yaz günlerinin yaşandığı ülkede doğallığı bozulmamış balıkçı köyleri ve zengin geçmişe sahip tarihi alanların tadını çıkarabilir Viking gemilerini ve ortaçağa ait kiliseleri gezebilirsiniz. Norveç’in değişik coğrafyası,ülkede soğuktan başka bir şeyin olmadığını düşünen turistleri şaşkınlığa uğratır.Tam tersine ülkenin güneyinde tarım alanları,muhteşem ormanlar ve güneşli plajların yanı sıra fiyortlar da bulunur.Macera tutkunu turistler Svalbard takımadalarına doğru ilerleyip fok,mors ve kutup ayılarının buzlar üzerindeki güneş banyosuna tanık olabilirler.
|
Ne zaman gidilir? |
Norveç Mayıs ayından Eylül’e kadar en iyi ve en güneşli zamanlarını yaşar.Baharın sonuna doğru olan zaman dilimi ziyaret için en güzel dönemdir.Bu zamanda meyve ağaçları çiçek açar,günler uzar,hava ılıktır ve görülmeye değer yerler açık ama kalabalık değildir.Yazın Kuzey kutbu dairesinde en göze çarpan şey gece yarısı güneşidir.En kuzeyde Nordkapp’da güneş 13 Mayıs’tan 29 Temmuz’a kadar görünmez. Eğer kışa ve kayağa yoğun ilginiz yoksa Norveç’in soğuk ve karanlık kışı ayları ziyaret için uygun değildir. Ülkenin en büyük tatili 17 Mayıs’ta kutlanan Constitution Day’dir.Tüm Norveçliler geleneksel halk kıyafetleri içinde sokaklara dökülür.Bir diğer tatil ise 23 Haziran’da ve plajda şenlik ateşi yakılarak kutlanan Midsummer’s Eve’dir.
|
Para&Harcamalar |
Yemek En az: US$8-10 Ortalama: US$10-25 En fazla: US$25 ve üzeri Konaklama En az: US$10-50 Ortalama: US$50-125 En fazla: US$125 ve üzeri Norveç çok pahalı bir ülke olsa da biraz tutumluluk yaparak durumu idare edebilirsiniz.Eğer sadece kamp bölgelerini kullanır ve kendi yemeğinizi kendiniz hazırlarsanız günlük 21$’la geçinebilirsiniz.Yurtlarda kalır,pastanede kahvaltı eder,ucuz restoranlarda öğle yemeği yer ve akşam yemeğinizi de kendiniz hazırlarsanız günlük 34$ gideriniz olur.Bu şartları biraz daha iyileştirmek isterseniz bu miktar 56$’a çıkacaktır.Buna alkol,ulaşım ve eğlence dahil değildir. Restoran hesapları ve taksi ücretleri,servis ücreti ile bahşişi kapsar,bu nedenle ekstra bahşişe gerek yoktur.Fakat sunulan hizmetten çok memnun kalıp bahşiş bırakmak isterseniz sorun yok.Pazarlık yaygın değildir.
|
Aktiviteler |
Norveç’te binlerce kilometre kayak alanları vardır.Bu alanlar Oslo,Geilo,Lillehammer ve Gudbrandsdalen bölgelerinde toplanmıştır.Eğer yaz kayakçısıysanız Finse, Stryn yada Jotunheimen dağlarına gitmelisiniz.Norveç’in vahşi tabiatı sayesinde Andalsnes’de dağ Nigardsbreen’de ise buzul tırmanışları yapabilirsiniz.Kayak için elverişli diğer yerler ise Jotunheimen ve Rondane dağları ve Hardanger platosudur.Fiyort gezileri ise kaçırmamanız gerekenler arasında.Özellikle Sognefjord nefes keseci heyecanlar sunuyor.Ayrıca Norveç balıkçılık için oldukça uygun bir ülke.
|
Kültür |
Norveç mimarisi eşiz güzellikteki kiliseleri ile bilinir.Dünyadaki en eski tahta yapıları burada görebilirsiniz. Norveç kültürel geleneklerine bağlı bir ülkedir ve düğün ve festivallerde geleneksel kıyafetleri giymiş insanlar görme şansınız çok yüksektir.Geleneksel halk dansları,şarkıları ve hikaye anlatımı oldukça popülerdir.Ülke sanat alanında önemli insanlar yetiştirmiştir.Bunlardan bazıları ressam Edvard Munch,besteci Edvard Greig,heykeltıraş Gustav Vigeland ve oyun yazarı Henrik Isen’dir.Norveç ayrıca edebiyat alanında Nobel Ödülü kazanan üç kişi yetiştirmiştir: Bjornstjerne Bjornson, Sigrid Undset ve Knud Hamsun. Norveç mutfağında ızgara som balığı,karides ve morina balığı önemli yer tutar.Tipik bir Norveç kahvaltısında tatlı keçi peyniri ve ringa balığı turşusu ile karşılaşırsınız.Bazı kırsal kesimlerde yasaklama getirildiği için alkol bulmanız zor olabilir
|
Çevre&Iklim |
Norveç İskandinavya Yarımadasının batı kısmında yer alır ve İsveç,Finlandiya ve Rusya ile sınır paylaşır.Norveç’in uzun bir kıyı şeridi fiyortlarla parçalanmış ve iç kısımlardaki dağlar Avrupa’nın en büyük buzulları ile kaplanmıştır. Norveç’in 500 km kare’den fazlası Kuzey Kutbu Dairesinde yer almaktadır.Fakat ülkenin batı kıyısı Golfstrim akıntıları sayesinde yıl boyunca buzdan uzak kalmaktadır. Norveç’in sadece %3’ü ekilebilir durumdadır.Rusya,Almanya ve İngiltere’den gelen kirli hava yüzünden asit yağmurları havayı etkilese de ülkenin %27’si ormanlık alandır. Toprağın yeterince işlenememesinden dolayı Norveçliler denize yönelmişler ve balıkçılık ekonomik ve sosyal yapıda önemli rol üstlenmiştir. Norveç’in kıyı şeridi özellikle yaz aylarında golfstrim akıntıları sayesinde ılıman bir iklime sahiptir.Dağlık iç kısımlarda hava sıcaklıkları farklılaşmakta ve yüksek yerler kutup şartlarından etkilenmektedir. Mayıs ayından Eylül ayına kadar ülke en iyi zamanını yaşar. En kötü dönemi ise Kasım ile Mart ayları arası ise sıfırın altına düşen sıcaklıklarla yaşanır.Kuzeyde Nordkapp’da 13 Mayıs ile 29 Temmuz arasında ve Lofoten Adalarında ise 28 Mayıs ile 14 Temmuz arasında güneş batmaz.Güney Norveç’te bile sabah 4 ile gece 11 arasında gün ışığından yararlanılır.Fakat Kaısm ayının sonundan itibaren Ocak ayının sonuna kadar kuzeyde güneş açmaz.
|
PÃœF NOKTALAR
EkmeÄŸimizi korumak istiyorsakEkmegin uzun zaman korunmasi icin, Bir kac yerinden delinmis naylon torbaya...
‘Ham’ kelimesinin Ä°ngilizce’deki anlamı ‘domuzun bacağının...
Biber acı değildir. Acı, tatlının tersidir ve acıya örnek olarak kininin...
Fırında patates yapmadan önce 10-15 dakika haşlayın ve çatalla delin. Böylece...
ÇORBALAR
Kesme ÇorbaMalzemeler: 2 su bardağı un 1 adet yumurta 1 çay bardağı su 2 yemek kaşığı...
Malzemeler: 1 tavuk gögsü ya da 2 tavuk budu 1/2 bardak tel sehriye ya da arpa...
Malzemeler : * 4 çorba k. pirinç * 1 su b. haşlanmış nohut * 1 tutam ıspanak *...
Malzemeler: 200 gr ıspanak 2 havuç 1 patates 1 kereviz 200 gr brokoli Yarım demet...
ZEYTÄ°NYAÄžLILAR
ZeytinyaÄŸlı Patlıcan DolmasıBenim gibi Adana’lı bir eÅŸe sahipseniz mutlaka Dolma yapımına özen göstermelisiniz...
Malzemeler: 4 adet kereviz 2 adet havuç 1 baş soğan 2 adet portakal( suyu) Yapılışı: soğanları...
Malzemeler : • 6 adet orta boy patlıcan • 2 adet soğan • 3 adet domates •...
malzemeler: 4-5 adet kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1,5-2 yemek kaşığı...
HAMUR Ä°ÅžLERÄ°
Antep Fıstıklı KurabiyeMalzemeler: 1 su bardağı pudra şekeri 2 yumurta 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı+ayçiçek...
Malzemeler, 250 gr ıspanak 4 yumurta 1 su bardağı süt Yeterince un Tuz 1-2...
Malzemeler: 3 adet yufka Yarım kg mantar 4-5 çorba kaşığı sıvıyağ 5-6 adet...
Malzemeler: 1 adet sade kek (ya da 2 katlı pastaban) 1 su bardağı şekerli süt 4...
TATLILAR
Kestaneli ToplarBugünlerde portakalagaci sürekli güzel tarifler ile karşımıza geliyor, Bir arkadaşın tarifini daha da geliştiren Hatice hanımın tarifine dilerseniz göz atalım. Malzemeler: 2-2,5 paket çikolatalı ikram bisküvi, toz haline getirilmiş 1 portakal kabuğunun rendesi (ince tarafla rendelenip şekerle ezilmiş) 1 portakalın suyu 10 adet...
Akşam çayının yanında bizim vazgeçilmezimiz kolay az masraflı vede hafif bir tatlı. Şimdi tarifimize geçelim. Malzemeler: 1 paket puding (ben vanilyalı kullandım) 3.5 su bardağı süt 500 gr büsküvi 1 bardak ceviz Yapılışı: 3.5 su bardağı sütümüzün içine 1 paket pudingi boşaltıp kaynayana kadar karıştırıyoruz koyulaşmaya...
Malzemeler: 500 gr Büsküvi 4 Kaşık Kakao 150 gr tereyağı veya margarin 1 bardak süt yarım su bardağı ceviz veya fındık 2 yemek kaşığı hindistan cevizi Yapılışı: Tereyağını veya margarini eritip süt ve kakao ile karıştırın. Bisküvileri kırıp ceviz yada fındıkla beraber sütlü karışıma ekleyin. Karışımı streçe...
Aşuremizin beyaz rengini kaybetmemesi için pişerken içine ceviz koymadım bazıları çir koyarlar oda karartır çirde bilmeyenler için söylüyorum iç anadolu bölgesinde kurutulmuş kayısı (marketlerde satılanlar gibi rengi sarı değildir) MALZEMELER 2 su bardağı Buğday 1 su bardağı Nohut 1 su bardağı Kurufasulye 1 su bardağı...
Malzemeler: 4 muz 1 çay kaşığı vanilya 15 gr tereyağı 12 kedidili bisküvi 3 çorba kaşığı esmer şeker 2 çorba kaşığı limon suyu 3 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz 1 çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi 1 çorba kaşığı iri çekilmiş yer fıstığı Hazırlanışı: Kedidili bisküvileri bir kaba ufalayın. Muzları...